Queeny之 廢話連篇

這幾年數不清去澳門幾次了。

我每次去的最大重點就是吃，因為不愛賭。除了在路邊看到生意不錯的進去吃之外，後來發現詢問酒店的information櫃台，所得資訊最棒，除了是當地人更清楚知道美食之外，一定有很多觀光客跟我們有同樣的問題，所以他們的資訊肯定很專業。

.....看著沿途的景色，會擔心這餐廳在哪啊？越走越荒涼.....

記得十多年前吧，附近有名沒名的、酒店裡的餐廳都吃遍了以後，在葡京酒店的櫃台推薦這家葡國菜——法蘭度餐廳。因為第一次去，不清楚餐廳在澳門的哪個方向，索性叫了計程車前往。計程車離開葡京酒店後過西灣大橋，宛延上山，九彎十八拐，甚至經過監獄、五星級Westin威斯汀酒店，還在困惑到底到了沒有時，停在名為黑沙海灘的地方。下了車，冷冷清清沒看到大名鼎鼎的法蘭度餐廳，附近連家像樣的餐廳都沒有，只有一家很像小吃店的店面，門口放個大垃圾桶，還有狗在遊蕩。

.....猜不出哪家是赫赫有名的法蘭度餐廳吧？.....

.....十幾年前的這裡感覺更誇張.....

.....左邊就是黑沙海灘，晚上也沒什麼燈火.....

.....這就是法蘭度，但是重心不在這個店面喔.....

.....就算裡面再多人排隊，外面氣氛跟裡面截然不同，真懷疑到底是不是同一家餐廳啊？.....

.....熟門熟路的都知道要往左邊這個小通道進去.....

結果問了人之後，被引進餐廳不起眼的後方，才知道別有洞天。後面有個很大的庭園，但是似乎沒有使用。餐廳沒有冷氣，所以窗子大開，天花板有緩緩轉動的風扇。

.....經過長長的走廊、大廚房、撞球間.....

.....牆上貼著都是來自世界各地的饕客名片.....

.....裡面才是法蘭度餐廳的重點.....

.....偌大的庭院，卻不曾看到有人在外進餐.....

.....去了那麼多次，就算排隊等入場，似乎吧台也不熱絡.....

.....就是這裡，常年開著大窗、緩緩轉動的吊扇，沒有冷氣，人氣依然旺的不得了.....

.....這幾年為了怕排隊等太久，所以才傍晚五點，早早就去進餐.....

.....歡快的用餐氣氛，也是這裡的獨特的情境.....

每次去一家新的餐廳，大多會問點菜的服務生，這裡最有名的菜是哪幾樣？他們就會推薦幾樣。不過最近去的餐廳，聽到我這麼問，大多都會説：「我們每樣東西都很有名。」

.....十幾年來如一日，品質氣氛都沒有改變.....

在等菜時所上的麵包，就很讓人驚艷，真是超好吃的，連小時吃怕麵包的我，都愛不釋手。只是為了後面的美食，只好先忍耐了。 第一次去法蘭度時是中午，後來大多都是晚上去，才知道他們有種紅酒雞尾酒超好喝的，大大的一壺都喝不夠，大多都要點兩壺。

....不知名的特調雞尾酒，感覺上是紅酒加雪碧、檸檬、水果.....

.....沙拉雖然簡單，但是配上濃郁的葡國菜，非常清爽.....

從第一次點了煎蝦後，就成了每次必點的菜色，蝦子大隻入味，口感又好，配酒更是不得了。名菜如：抄蜆、 燒沙甸魚、烤乳豬、香煎排骨、炒豬肝、啤酒牛肉、蟹煲、沙拉....。最重要的是，他晚上的用餐氣氛，真不知道該怎麼形容，沒有冷氣，在炎熱的夏天應該讓人坐不住，但是歡樂的氣氛，在我來說也是非常重要的情境。這十幾年來，無論是住宿，或是僅僅幾個小時的過境，我都會吃完法蘭度，酒醉飯飽後，才滿足的搭機回台。

.....抄蜆.....

.....葡式煎蝦.....

.....香煎排骨.....

除了讚美，當然我在網路上也看到不少批評他的留言，甚至還說服務態度很差，但是口味我喜歡，光顧那麼多次的經驗上來說，服務生的服務也很滿意，甚至還記得我們來自台灣。澳門，法蘭度餐廳對我是個重要景點，萬一時間不趕的話，我還可以慢慢搭公車前往也很方便。從澳門本島去，算是遠的，若從機場或是威尼斯人酒店去就很近了，坐計程車也很便宜。

.....晚上吃的氣氛比中午好，吹個海風再想辦法回去囉.....

吃完美食，旁邊就是黑沙海灘，吹吹海風、休息一下，美的勒....