Queeny正在想..
每次出國回來一堆照片與腦袋一堆想分享的心得,卻沒有心力付諸行動...老了吧!!!??

L1060427

台灣這幾年,越南餐廳越來越多,好吃又便宜,想想這次可要好好享受一下越南美食了。


照理以前出國找美食,除了事先做功課外,問飯店的服務台,請他們推薦也是好方法。但是在越南,問誰都要碰運氣,常常雞同鴨講,不知所云,所以乾脆再問問那位”不知總統是誰”華裔導遊,至少他常常接待觀光客,應該準確些。他寫了兩個當地人愛吃的有名的店,我們打算一一拜訪。


一直很想吃到十多年前美好記憶在溫哥華一家越南連鎖餐廳”和”吃的越南河粉,很期待在越南能吃到正宗的河粉原味,我與樂賢跑到河粉料理連鎖店,兩人吃完加越南咖啡大約200塊台幣。雖然覺得便宜多了,但是後來聽常跑越南的朋友說:越南第一郡的消費非常高,跟台灣差不多了。在越南其他地方,價錢要低好多倍。

990608~11胡志明市 136
.....與印象中在溫哥華吃到的生牛肉河粉有些落差,但是已經很滿足了.....


遊西貢河大多都在船上餐廳用餐,我覺得我們應該是上錯船了,因為上了兩艘船看菜單,實在不吸引人,沒想到挑的這艘,菜名我們看得懂,卻難吃無比。

L1060064
.....遊西貢河的船上晚餐,蝦子看起來好吃,其實非常可怕,上面似乎還刷上台灣口味廉價烤肉醬的味道.....

990608~11%E8%83%A1%E5%BF%97%E6%98%8E%E5%B8%82%20074
.....越南紅酒,喝起來要加上七喜才能入口@@.....


總之第一天吃的都有點小失望,與心目中的越南菜相去甚遠。但是每餐幾乎都有九層塔加上檸檬與魚露當沾醬,天氣熱非常開胃,沾什麼都好吃,越南吃水果的沾醬也很有創意,我居然吃到辣椒加鹽巴配鳳梨,還有加薑的。真是特殊。

L1060385
.....去美拖市吃水果,他們配水果的沾料很有創意,吃起來也真不錯.....

L1060387
.....邊吃水果還有小妹妹唱歌給大家聽.....

L1060404
.....吃完水果要坐船去吃午餐.....

L1060422

.....原始美景,安靜又神祕.....

L1060410
.....看慣繁華大都市,這真是世外桃源.....

L1060450
.....藍天白雲,景色很豐富.....

L1060482
.....雖然很熱,但是原始美景很吸引人.....

L1060459
.....很多老外也在這裡用午餐.....

L1060461
.....這條架起來的魚,是包在沾上沾醬,包著春捲皮吃的,雖然冷了,仍然很好吃.....

L1060470
.....選購行程的午餐,菜色傳統,比我想像中的豐富.....


第二天,除了酒店早餐還挺不錯外,在觀光景點的菜,倒是比我想像中好吃,但是實在是太熱了,影響胃口。

L1060544
.....飯店的早餐,頗為豐富,有些在五星級酒店早餐中不會出現的燻鮭魚,這裡都有.....

L1060542
.....越南曾被法國統治,所以這裡的麵包非常好吃.....

L1060543
.....每天早餐都吃的很豐富.....


晚上去了導遊介紹的”好吃”餐廳,生意極好,好不容易找到位置,點菜又是花了好大的力氣,因為服務生大多連最起碼的英文都無法溝通,菜單又只有越南文,只好滿餐廳找會說英文的來替我們點菜,但生意太好,等到點好菜後,很多經典菜色也因為生意太好而賣光,所以真是意猶未盡,菜好吃又便宜,紅酒也比船上的好喝多了。

L1060270
.....好吃餐廳生意很好,物美價廉,用餐環境也很不錯.....

L1060276
.......有分戶外與室內,比我想像中來的漂亮.....

L1060294
.....請領班推薦好吃熱門的菜色......

L1060297
.....這家的烤蝦就很正點.....

L1060290
.....可惜生意太好,很多菜都賣完了,領班也不願意隨便推薦應付我們......


最精采的還是最後一天的晚餐,坐著計程車來到當地頗富盛名的"94"海鮮餐廳,相較前晚的”好吃”餐廳來說,這家真是純樸多了,真是味美價廉,太久沒有吃到這麼純粹的海鮮了。

L1060510
.....來到頗富盛名的94餐廳,沒想到是家小吃店,生意極好.....

L1060515
.....蟹肉羹料多實在又便宜,一碗才幾十塊台幣.....

L1060517
.....蟹肉粉絲煲是這裡的招牌菜.....

L1060525
.....好新鮮的蝦子.......

L1060521
.....我很愛這裡的蟹腳沙拉.....

L1060529
.....三個人吃了兩隻螃蟹就撐了.....


記憶中,早期有些以海鮮出名的國家,例如菲律賓、帛琉等地,海鮮料理的非常原味,不是直接灑上鹽巴胡椒或是加點點奶油直接烤,或僅僅清蒸,這些年來食物料理的越來越精緻講究,卻失去大啖原味海鮮的那種爽度。

L1060555
.....胡志明市的街頭.....

L1060562
.....去機場的路上拍的.....

L1060566
.....雖然才短短的四天三夜,對越南有了進一步的認識.....


這次,這越南遊最後一餐,真是享受到了生猛海鮮的原味。不虛此行.....!!!!!!

創作者介紹
創作者 Queeny5899 的頭像
Queeny5899

Queeny之 廢話連篇

Queeny5899 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • proync
  • 有機會也來去越南逛逛
    最後幾餐的海鮮
    真的很棒
    應該也不會太貴吧

  • 愛吃海鮮的人,
    一定喜歡94海鮮餐廳的美食...^^
    餐廳物美價廉,值回票價,
    去越南機加酒也很合理,
    三天兩夜含早餐約一萬四五左右,
    要看住什麼樣的酒店而定,
    我們是參加華航的精緻旅遊,
    您可以考慮去度度假喔...^^

    Queeny5899 於 2010/08/25 11:33 回覆

  • moriposamomo
  • 看到94海鮮餐廳,忍不住口水直流;越簡單的料理,越能享受到食物的美味~
  • 說的是!!!
    我這些年也越來越愛簡單的食物,
    但是簡單的料理與經驗不足,
    又是天差地別。
    真是間單與陽春差佷大,
    越簡單反而越顯功力...^^

    Queeny5899 於 2010/08/25 23:43 回覆

  • roseliii
  • 越南人過去幾十年來無可言喻巨大深沉的苦跟痛, 原來都在這些美食李,得到了救贖與昇華,可敬可佩!
  • 不然呢?
    若到今天還埋在疼痛中爬不起來,
    不想吃不想快樂不像自強不想賺錢不敢吃美食,
    豈不更慘?

    Queeny5899 於 2010/08/29 15:25 回覆

  • doll
  • 如果不是刚从国外回来的话,那我肯定受你的诱惑再去越南的.
  • 你回來囉?....^^
    好久不見,
    今天還聽到一位朋友說,
    看完我去越南的遊記後,
    她跟自己說,
    這輩子都不要去越南哩....@@
    說戰場太可怕,
    食物看起來也不好吃,
    哎...
    真是對不起越南.....==

    Queeny5899 於 2010/09/08 21:39 回覆