2009年澳門美食--法藍度餐廳 Restaurante Fernando（一） @ Queeny之廢話連篇

雖說去澳門不下十幾次，但是個性使然，每次去則非吃到想念以久的美食才罷休，甚至可以一連吃兩餐，所以嚴格說起來，發現澳門新美食的機會不多。扣掉早餐及趕飛機時段犧牲的晚餐，真正能尋覓的時間就很有限了。

.....從外觀看不出這裡有間超有名的好吃餐廳.....

.....怪的是大部分的人都不在外面餐廳吃飯，而是直接進入後面通道到裡面的餐廳用餐.....

.....每次到澳門一定要吃的餐廳.....

母親以前常唸我，愛吃的就拼命吃，「味少滋味多」就是不要讓自己對愛吃的食物吃到怕，以後才會有更多的美食可回味。所以要訓練除了自己愛吃的以外、還要勇於嘗試別人所推薦的各種不同美食。

....我個人很喜歡這裡的用餐氣氛.....

.....沙拉清爽新鮮.....

.....餐廳送的麵包，真是好吃到不行，平日不愛麵包的我都控制不住.....

.....這是我每次必點的煎蝦，蝦肉Q嫩滑口，大隻新鮮又彈牙.....

.....吃蝦的動作迅速，一下子就吃掉大盤.....

話說如此，這法蘭度餐廳去了那麼多次，依然每次必點煎蝦，但這次也請服務生推薦他們其他極受歡迎的美食。這次建議我們點了「燒馬介休」而不是大家都說好吃的烤乳豬（因為最近又肥不少，真怕再吃豬肉、油多的食物）。馬介休Bacalhau是葡國美食的主要材料，用鱈魚醃製而成。服務員說：他們料理馬介休的方式很多，她最推薦「燒馬介休」，結果真是太太太太好吃了.....^^...... 雖是醃過的鹹魚，卻不會太鹹，魚肉細Q有口感，酥烤過的蒜片，與馬介休真是絕配，大大提昇鮮魚的美味。

.....這到燒馬介休真是特殊，好吃極了.....