世界上好吃的東西簡直發現不完...

以前出國習慣就是若吃到好吃東西,每次都會一再光臨,吃到連路邊攤賣臭豆腐的阿伯,都想給我張金卡,品牌忠誠度之高的。品嚐美食的管道,除了隨緣,大多是朋友推薦,漸漸失去美食歷險的勇氣,因為討厭浪費時間還吃了不好吃的東西。

R0019216 澳門威尼斯人酒店 Macao VENETIAN
.....據說賭場內的自助餐,大多物超所值.....

R0019234 澳門威尼斯人酒店 Macao VENETIAN
.....就算是自助餐,但是也大多是大同小異.....

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.....亂吃也有吃錯的時候,在葡京酒店隨意坐下吃的歸苓膏,一碗居然台幣一千一,被騙了.....

但是這一兩年,又開始了美食冒險之旅,若是不好吃,還挺高興認識一家再也不會去的餐廳了。總之,多吃多比較,才能提升與拓展美食的領域與層次。

其實澳門好吃的東西還真不少。除了聞名遐邇的瑪嘉烈蛋塔.安德魯蛋塔.新好利蛋塔之外,還有咀香園餅家、鉅記的杏仁餅、豬扒包、義順牛奶公司的燉奶、薑汁撞奶,豬肉乾也很多.....。但是我對澳門美食的認識,卻是很隨緣的。例如:吃了好多年的超好吃燉奶,才發現義順牛奶公司是澳門的必遊景點。走路走到累了,隨便進去的一家港式餐廳,兩人份好吃爆了的火腿魚翅土雞湯,份量多的跟洗臉盆一樣大,才台幣七百元左右。在議事廳前地為了等上機打發時間,無意中發現賣的搶搶滾的牛雜路邊攤......反倒是阿一鮑魚,葡京飯店內的高級牛排,雖很有國際水準及過節的狂歡氣氛,可以帶著金色帽子、吹著彩帶玩具、美酒、音樂、燭光,卻沒有深入小巷,盡嚐當地陌生美食的驚喜。

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.....這是巨無霸豬扒包,但是不是最有名的那家“大利來記“豬扒包.....

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.....澳門裡的小街小弄,有著不少的驚喜.....


有次又舊地重遊時,發現那家牛雜小攤不見了,在附近轉了幾轉也找不著,所以後來幾年再去漸漸忘了它。這次突然熊熊想到,我怎麼那麼笨哪?澳門那麼小,問問附近店家一定知道。果然,我們在義順吃燉奶時,問問店小二,果然,他操著一口濃重的廣東腔,說了半天,還用寫的告訴我們就般在附近:出門右轉直走、街口右轉、幾個燈口.....就到了。

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.....那位先生説這裡下去第二個紅綠燈左邊巷子就到了.....

R0019547 澳門街頭一景
.....但是我們發現巷子裡面還有巷子.....

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.....每個巷子長得都很像.....

說得簡單,澳門小街巷弄多的會迷路。在尋找小攤的過程中,倒是又發現不少特殊小店。有家賣魚翅的小破店,門口居然大排長龍,在濛濛細雨中,不肯散去。我們不肯放棄難得機會,也跟著排了。在排的過程中,我用快走將這複雜的巷道左鄰右舍又走個透,仍然找不到。排了約半個小時擠進超小魚翅店時,邊吃魚翅又問了店小二,他又操著濃厚的廣東話,說不清楚仍然又給了張小紙,畫上圖。

R0019549 大街小巷的找著明記牛雜攤
.....在找牛雜小攤時,意外發現門口大排長龍的小店.....

R0019544 澳門 Macao
.....好奇的我們也跟著排了半個小時才擠進去.....

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.....才半個店面大的小店,擠滿了人,門外也擠滿了人.....

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.....價錢其實還好,並沒有太便宜,因為用餐環境不佳.....

R0019558 澳門排隊才吃到的魚翅湯
.....味道也還OK,沒有之前那家如洗臉盆大的魚翅湯好喝,我還是比較喜歡火腿雞湯熬的魚翅.....

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.....名為“雞蛋豬腳薑“,薑味很重也很甜,有點不太習慣.....


吃完魚翅,又匆匆照著圖,繼續找牛雜小攤。這家小攤似乎很有名,隨便問問都知道。過然,遠遠看到他了......^^我怎麼那麼多年後才想要打聽啊?

R0019563 Macao澳門的著名小吃
.....“明記牛什美食“多年未見,生意依然興隆.....

R0019564明記的牛什美食
......旁邊擠滿了人,一定要找個好位置,老闆才聽得到你要點什麼.....


擠在人群中,終於買到一大盒夢想已久的牛雜了。因為急著要趕回飯店看太陽劇團,時間有限,只得在計程車上狼吞虎嚥,不知道是一路上幾個小時已經吃不停了,還是吃的太緊張,用餐環境太不優,或是已經將牛雜映在腦海中神話了。總之,味道不錯,但似乎有些些偏甜?下次打算繼續求證....^^

還有一家賣燒臘、火腿、金銀肝、臘胗、臘雞腿、各色特殊香腸的老店,每次必定拜訪,這是洗臉盆魚翅那家餐廳介紹的.....^^,但是現在帶回台灣有風險,機場可愛的狗狗會檢查,所以只好收斂些了....

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