Queeny正在想..
每次出國回來一堆照片與腦袋一堆想分享的心得,卻沒有心力付諸行動...老了吧!!!??

這幾年數不清去澳門幾次了。


我每次去的最大重點就是吃,因為不愛賭。除了在路邊看到生意不錯的進去吃之外,後來發現詢問酒店的information櫃台,所得資訊最棒,除了是當地人更清楚知道美食之外,一定有很多觀光客跟我們有同樣的問題,所以他們的資訊肯定很專業。

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.....看著沿途的景色,會擔心這餐廳在哪啊?越走越荒涼.....


記得十多年前吧,附近有名沒名的、酒店裡的餐廳都吃遍了以後,在葡京酒店的櫃台推薦這家葡國菜——法蘭度餐廳。因為第一次去,不清楚餐廳在澳門的哪個方向,索性叫了計程車前往。計程車離開葡京酒店後過西灣大橋,宛延上山,九彎十八拐,甚至經過監獄、五星級Westin威斯汀酒店,還在困惑到底到了沒有時,停在名為黑沙海灘的地方。下了車,冷冷清清沒看到大名鼎鼎的法蘭度餐廳,附近連家像樣的餐廳都沒有,只有一家很像小吃店的店面,門口放個大垃圾桶,還有狗在遊蕩。

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....猜不出哪家是赫赫有名的法蘭度餐廳吧?.....

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.....十幾年前的這裡感覺更誇張.....

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.....左邊就是黑沙海灘,晚上也沒什麼燈火.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....這就是法蘭度,但是重心不在這個店面喔.....

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.....就算裡面再多人排隊,外面氣氛跟裡面截然不同,真懷疑到底是不是同一家餐廳啊?.....

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.....熟門熟路的都知道要往左邊這個小通道進去.....


結果問了人之後,被引進餐廳不起眼的後方,才知道別有洞天。後面有個很大的庭園,但是似乎沒有使用。餐廳沒有冷氣,所以窗子大開,天花板有緩緩轉動的風扇。

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....經過長長的走廊、大廚房、撞球間.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....牆上貼著都是來自世界各地的饕客名片.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....裡面才是法蘭度餐廳的重點.....

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.....偌大的庭院,卻不曾看到有人在外進餐.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....去了那麼多次,就算排隊等入場,似乎吧台也不熱絡.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....就是這裡,常年開著大窗、緩緩轉動的吊扇,沒有冷氣,人氣依然旺的不得了.....

Restaurante Fernando
.....這幾年為了怕排隊等太久,所以才傍晚五點,早早就去進餐.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....歡快的用餐氣氛,也是這裡的獨特的情境.....

每次去一家新的餐廳,大多會問點菜的服務生,這裡最有名的菜是哪幾樣?他們就會推薦幾樣。不過最近去的餐廳,聽到我這麼問,大多都會説:「我們每樣東西都很有名。」

澳門葡國菜—法藍度餐廳 Restaurante Fernando
.....十幾年來如一日,品質氣氛都沒有改變.....


在等菜時所上的麵包,就很讓人驚艷,真是超好吃的,連小時吃怕麵包的我,都愛不釋手。只是為了後面的美食,只好先忍耐了。 第一次去法蘭度時是中午,後來大多都是晚上去,才知道他們有種紅酒雞尾酒超好喝的,大大的一壺都喝不夠,大多都要點兩壺。

Restaurante Fernando澳門有名的葡國菜—法藍度餐廳
....不知名的特調雞尾酒,感覺上是紅酒加雪碧、檸檬、水果.....

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....沙拉雖然簡單,但是配上濃郁的葡國菜,非常清爽.....


從第一次點了煎蝦後,就成了每次必點的菜色,蝦子大隻入味,口感又好,配酒更是不得了。名菜如:抄蜆、 燒沙甸魚、烤乳豬、香煎排骨、炒豬肝、啤酒牛肉、蟹煲、沙拉....。最重要的是,他晚上的用餐氣氛,真不知道該怎麼形容,沒有冷氣,在炎熱的夏天應該讓人坐不住,但是歡樂的氣氛,在我來說也是非常重要的情境。這十幾年來,無論是住宿,或是僅僅幾個小時的過境,我都會吃完法蘭度,酒醉飯飽後,才滿足的搭機回台。

Restaurante Fernando澳門葡國菜—法藍度餐廳
.....抄蜆.....

.....葡式煎蝦.....
.....葡式煎蝦.....

.....香煎排骨.....
.....香煎排骨.....


除了讚美,當然我在網路上也看到不少批評他的留言,甚至還說服務態度很差,但是口味我喜歡,光顧那麼多次的經驗上來說,服務生的服務也很滿意,甚至還記得我們來自台灣。澳門,法蘭度餐廳對我是個重要景點,萬一時間不趕的話,我還可以慢慢搭公車前往也很方便。從澳門本島去,算是遠的,若從機場或是威尼斯人酒店去就很近了,坐計程車也很便宜。

.....看得出哪家是法蘭度餐廳嗎?.....
.....晚上吃的氣氛比中午好,吹個海風再想辦法回去囉.....


吃完美食,旁邊就是黑沙海灘,吹吹海風、休息一下,美的勒....

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Queeny之 廢話連篇

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  • 流口水
  • 請問版主: 您有這家餐廳的地址電話嗎? 感謝
  • 路環黑沙海灘9號
    電話 : (853)2888 2264
    營業時間: 星期一至日: 12:00-21:30
    付款方式: 現金
    .....
    若要坐公車,
    看到終點站為黑沙海灘的,
    就直接跳上去坐到底,
    不用驚慌。
    若從威尼斯人到黑沙海灘,
    計程車很便宜...
    祝你玩的愉快...^^

    Queeny5899 於 2009/09/12 21:08 回覆

  • 旅客
  • 你這餐多少錢一個人??
  • 這家應該不算是太昂貴的餐廳,
    最近去還一定會點馬介修魚,
    超好吃的,
    兩人去吃到爽含調酒,
    大多在兩三千左右,
    我對美食的胃口很好,
    可以抵兩人的份量,
    再加上我不吃主食(飯、麵、澱粉類),
    光吃菜、海鮮吃到飽,
    所以價格算是親民的,
    有兩次約十人一桌,
    發現換算起來一人的單價會更低,
    真是物超所值。

    Queeny5899 於 2013/06/16 16:03 回覆